Spätburgunder Weißherbst

Dieser Spätburgunder Weißherbst halbtrocken aus dem Rheingau verbindet fruchtige Leichtigkeit mit feiner Restsüße. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roter Johannisbeere. Am Gaumen zeigt sich der Roséwein frisch, saftig und gut ausbalanciert. Die harmonische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für laue Sommerabende, Terrasse und gesellige Runden mit Freunden. Wer einen fruchtigen, halbtrockenen Roséwein sucht, der nicht klebrig süß ist, sondern lebendig und animierend wirkt, ist hier genau richtig.

Ein Spätburgunder Weißherbst ist ein Roséwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) gekeltert wird. Die Trauben werden nur kurz auf der Beerenschale belassen, sodass eine zarte, lachsfarbene bis roséfarbene Tönung entsteht. Unser Weißherbst wird halbtrocken ausgebaut. Das bedeutet, dass eine feine Restsüße im Wein verbleibt, die die fruchtigen Aromen unterstreicht, ohne den Wein schwer wirken zu lassen. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter Rosé, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinfreunde abholt.

Im Glas zeigt sich der Spätburgunder Weißherbst halbtrocken in einem brillanten Roséton mit leichten Reflexen. In der Nase präsentieren sich Noten von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, animierend und trinkfreudig. Die Kombination aus milder Säure und dezenter Süße sorgt für ein harmonisches Mundgefühl. Dieser Rosé aus Spätburgunder ist perfekt für alle, die es fruchtig und weich mögen, ohne auf Frische und Klarheit im Geschmack zu verzichten.

Der Spätburgunder Weißherbst halbtrocken ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Pasta mit hellen Saucen, Geflügel oder milden Käsesorten. Auch zu Antipasti, Quiche, Sommerbuffets oder Fingerfood macht er eine sehr gute Figur. Durch seine fruchtige Art ergänzt er Speisen, die selbst eine leichte Süße oder Fruchtkomponenten mitbringen, zum Beispiel Gerichte mit Tomaten, Paprika oder etwas exotischer mit Mango und Pfirsich. Als Sommerwein ist er auch solo auf der Terrasse ein Genuss.

Dieser halbtrockene Roséwein ist wie gemacht für unbeschwerte Genussmomente. Ob Grillabend mit Freunden, Picknick im Grünen oder der Feierabend auf dem Balkon – der Spätburgunder Weißherbst bringt Leichtigkeit ins Glas. Dank seiner zugänglichen Art ist er auch ideal für Gäste, die sonst eher zu Weißwein greifen, aber einen fruchtigen Rosé ausprobieren möchten. Durch die 0,75-Liter-Flasche eignet er sich perfekt, wenn man in kleiner Runde genießen möchte oder mehrere verschiedene Weine auf dem Tisch stehen.

Der Rheingau ist vor allem für Riesling bekannt, bietet aber auch beste Bedingungen für Spätburgunder. Die Reben für diesen Spätburgunder Weißherbst wachsen in sonnenverwöhnten Lagen, die dem Wein seine frische Struktur und Aromatik verleihen. Im Weingut Ernst wird bewusst auf Sorgfalt im Weinberg und eine schonende Verarbeitung im Keller gesetzt. So entsteht ein Qualitätswein, der die Herkunft schmeckbar macht und den typischen Charakter des Rheingaus mit moderner, fruchtiger Stilistik verbindet.

Am besten genießt du den Spätburgunder Weißherbst halbtrocken gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad. So kommen die fruchtigen Aromen und die frische Struktur optimal zur Geltung. Im Kühlschrank reichen dafür in der Regel zwei bis drei Stunden. Der Wein ist für den zeitnahen Genuss gedacht und muss nicht jahrelang gelagert werden. Innerhalb der ersten ein bis drei Jahre nach der Ernte zeigt er seine frische, fruchtige Seite am schönsten. Angebrochene Flaschen kannst du im Kühlschrank mit einem geeigneten Verschluss ein bis zwei Tage aufbewahren.

Viele Weinfreunde fragen sich, was der Unterschied zwischen Weißherbst und Roséwein ist. Ein Weißherbst ist immer ein Rosé, aber nicht jeder Rosé ist ein Weißherbst. Für den Weißherbst gilt: Er wird aus nur einer Rebsorte gekeltert, in diesem Fall Spätburgunder, und stammt aus einem bestimmten Anbaugebiet. Roséwein ist der übergeordnete Begriff für rosa schimmernde Weine, bei denen auch Cuvées aus mehreren Rebsorten möglich sind. Unser Spätburgunder Weißherbst halbtrocken vereint also die klar definierte Herkunft und Rebsorte mit der fruchtig-frischen Stilistik moderner Roséweine.