Weissburgunder

Weißburgunder ist für viele der perfekte Weißwein, wenn es fein, klar und ausgewogen sein soll. Nicht so „laut“ wie Sauvignon Blanc, nicht so opulent wie mancher Chardonnay, dafür elegant, frisch und extrem vielseitig. Wenn du Weißburgunder trocken online kaufen willst, suchst du meist genau diesen Stil: angenehm im Trinkfluss, sauber im Finish und ein Wein, der einfach immer passt.

Der Weißburgunder Geschmack ist meist mild bis frisch, mit einer eher zurückhaltenden Aromatik und einer schönen Balance. Typisch sind: helle Frucht (zum Beispiel Apfel, Birne, Zitrus), eine feine, ruhige Säure und ein eleganter, runder Gesamteindruck. Genau das macht Weißburgunder trocken so beliebt: Er wirkt hochwertig, aber nie anstrengend.

Ja, Weißburgunder wird häufig auch Weisser/Weißer Burgunder genannt. International begegnet dir die Rebsorte oft als Pinot Blanc (und in Italien als Pinot Bianco). Gemeint ist dieselbe Rebsorte, nur mit unterschiedlichen Namen je nach Land und Gewohnheit.

Ein Weißburgunder Wein ist ein echter Speise-Allrounder, weil er nicht dominiert, sondern begleitet. Durch seine ruhige Art passt er hervorragend zu: Fisch und Meeresfrüchten, hellen Fleischgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen und cremigen Pasta-Gerichten und mildem Käse. Wenn du einen Weißwein suchst, der sowohl solo als auch zum Essen funktioniert, liegst du mit Weißburgunder trocken fast nie falsch.

Der Unterschied Grauburgunder Weißburgunder ist eine der häufigsten Fragen beim Kauf. Beide gehören zur Burgunderfamilie, wirken aber oft unterschiedlich: Weißburgunder: meist feiner, eleganter, frischer, eher „leise“. Grauburgunder: oft kräftiger, vollmundiger, mit mehr Schmelz. Wenn du es eher leicht, klar und elegant willst, nimm Weißburgunder. Wenn du mehr Druck und Fülle suchst, ist Grauburgunder oft die bessere Wahl.

Auch Chardonnay wird oft mit Weißburgunder verglichen, weil beide „smooth“ wirken können. Grob gesagt: Weißburgunder trocken: fein, ausgewogen, vielseitig. Chardonnay: je nach Ausbau runder, voller, manchmal cremiger. Wenn du eher auf Eleganz und Trinkfluss gehst, ist Weißburgunder dein Freund. Wenn du mehr Fülle willst, kann Chardonnay spannender sein.

Am Ende zählt, wie der Wein bei dir zu Hause ankommt. Deshalb gilt bei euch: 30 Tage Geld zurück bei Nichtgefallen. So kannst du Weißburgunder trocken bestellen und in Ruhe testen, ob der Stil genau dein Ding ist.