Blanc de Noirs

Blanc de Noir ist die spannende Antwort für alle, die Pinot Noir lieben, aber einen Weißwein suchen. Ein guter Blanc de Noirs Wein zeigt die feine Frucht und Eleganz des Spätburgunders, wirkt dabei heller, frischer und deutlich leichter als klassischer Rotwein. Wenn du Blanc de Noir online kaufen willst, geht es meistens genau um dieses Trinkgefühl.

Ein Blanc de Noir ist ein Weißwein aus roten Trauben. Klingt erstmal widersprüchlich, ist aber logisch: Die Farbe steckt vor allem in den Schalen. Wird der Most nach dem Pressen schnell getrennt, entsteht ein heller, klarer Wein. Deshalb liest man auch Begriffe wie „Rotwein weiß gekeltert“ oder „weiß gekelterter Rotwein“, gemeint ist immer derselbe Stil.

Bei der Blanc de Noir Herstellung kommt es auf Timing an. Die Trauben werden schonend gepresst, der Saft hat nur wenig Kontakt mit den Beerenschalen und bleibt dadurch hell. Danach wird der Most sauber vergoren und ausgebaut. Das Ergebnis ist ein hell gekelterter Wein, der die Herkunft der roten Trauben zeigt, ohne wie Rotwein zu wirken.

Viele suchen nach „Pinot Noir Weißwein“ oder „Weißwein Pinot Noir“, weil sie wissen wollen, was sie erwartet. Typisch ist eine feine, fruchtige Art, oft mit Noten, die an helle Beeren oder Steinobst erinnern, dazu eine klare Frische und ein eleganter Körper. Im Vergleich zu Rosé wirkt Blanc de Noirs meist präziser und weniger „sommerlich süß“, eher geradlinig und trocken.

Blanc de Noir trocken ist ideal, wenn du einen Weißwein willst, der nicht banal ist. Trocken ausgebaut bleibt der Wein knackig, wirkt sauber am Gaumen und passt dadurch super zu Essen. Wer sonst zwischen „Weiß oder Rotwein“ schwankt, findet hier oft den perfekten Mittelweg.

Spätburgunder ist in Deutschland längst eine Top Rebsorte, und als Blanc de Noir zeigt er eine andere Seite. In kühleren Lagen bleibt die Frische klar, gleichzeitig bringt die Traube Struktur und Charakter ins Glas. Genau diese Balance macht den Stil so beliebt, wenn man etwas Besonderes sucht, aber nicht zu schwer trinken möchte.

Wenn du Blanc de Noir kaufen willst, zählt am Ende: Frische, Eleganz und ein Trinkfluss, der direkt Lust auf das nächste Glas macht. Und weil Wein am besten ohne Druck überzeugt, gilt bei uns: 30 Tage Geld zurück bei Nichtgefallen. So kannst du Blanc de Noirs ganz entspannt probieren.