Rezepte

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Der Florale - Lavendel Lemon Sekt

Der Florale - Lavendel Lemon Sekt

Floral, frisch und super fotogen - ideal für Sommerabende   Zutaten für 1 Glas 100 ml Riesling Sekt 20 ml Lavendelsirup 10 ml Zitronensaft 1 Spritzer Tonic Water Etwas Lavendel...

Rheingauer Bramble Fizz

Rheingauer Bramble Fizz

Sekt mit Brombeere & Minze - ungewöhnlich & aromatisch   Zutaten für 1 Glas 100 ml Riesling Sekt 30 ml Créme de Mûre oder Cassis 15 ml Zitronensaft Etwas Frische Brombeeren...

Der Aromatische - Birne & Rosmarin

Der Aromatische - Birne & Rosmarin

Edel, kräutrig, nicht zu süß – perfekt als Aperitif   Zutaten für 1 Glas 100 ml Riesling Sekt 30 ml Birnennektar 1 TL Zitronensaft 1 Zweig frischer Rosmarin Ein paar Eiswürfel ...

Indisches Butter-Chicken mit Basmatireis

Indisches Butter-Chicken mit Basmatireis

Zutaten für 4 Personen Hähnchen 600 g Hähnchen 150 g Joghurt (natur) 1 EL Zitronensaft 2 TL Garam Masala 1 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Salz 2 K...

Rheingauer Handkäs-Tatar

Rheingauer Handkäs-Tatar

Leicht, aromatisch, mit Apfel, Zwiebel & Kräutern. Perfekt als Vorspeise, Hauptgang oder als herzhaften Nachtisch.   Zutaten für 4 Personen 200 g Harzer Käse 1 Kleiner Säuerlicher Apf...

Apfel-Crumble mit Vanille-Eis

Apfel-Crumble mit Vanille-Eis

Ein frisch gebackener Apple Crumble ist der Inbegriff von Wohlfühl-Desserts: saftige, leicht karamellisierte Äpfel, gewürzt mit Zimt und Zitronensaft, treffen auf knusprige, buttrige Streusel mit H...

Spätburgunder Glühwein

Spätburgunder Glühwein

An kalten Wintertagen gibt es kaum etwas Gemütlicheres als eine heiße Tasse selbstgemachten Glühwein. Anstatt auf fertige Mischungen zurückzugreifen, lohnt es sich, dieses winterliche Getränk mit e...